Na cozinha com a Naty: Brownie de chocolate

Processed with VSCO with hb1 preset

Estava querendo fazer esse brownie fazia muuuito tempo. Confesso que não era bem essa receita, e sim com massa de batata doce, mas enfim, resolvi fazer algo mais “gordinho” e convenhamos, ficou uma delícia!

Você vai precisar de:

  • 1 xícara de chá de manteiga
  • 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
  • 350 gr de chocolate meio amargo (ou ao leite, vai da sua escolha)
  • 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • sal a gosto

ingredientes-do-brownie

Modo de preparo:

Antes de começar o preparo do seu brownie, cubra com papel manteiga uma fôrma retangular do tamanho que você tenha em casa, contanto que ela seja um pouco alta, e unte o papel manteiga e logo após polvilhe com farinha de trigo (serve para não grudar no papel e você não ter trabalho nenhum para tirar).

Coloquei 250 gramas de chocolate e manteiga em uma panela em banho-maria, deixando derreter até ficar homogêneo.

Na batedeira, junte os ovos, a baunilha, a farinha de trigo, o açúcar e uma pitada de sal. Deixe batendo por 10 minutos na velocidade alta.

Com o chocolate já derretido e o restante dos ingredientes prontos, vá reduzindo a velocidade da batedeira e acrescentando aos poucos o chocolate derretido.

Junte o restante do chocolate picado e misture mais um pouco.

Coloque na forma já preparada e deixe assar (com o forno pré-aquecido) por aproximadamente 30 minutos (220º).

O ponto ideal:

Quando as bordas estiverem soltando. O meio ainda vai estar molinho, mas não se preocupe, quando esfriar ele irá endurecer um pouco.

brownie-1

O brownie não é pra ficar duro no meio, o correto é estar crocante por fora e macio por dentro.

Eai, o que me diz dessa receita? Nem é um bicho de sete cabeças né? Da pra fazer agora mesmo e ainda fica pronto para sua sobremesa do almoço 🙂 Uma dica bem legal, acrescente uma bola de sorvete junto ao brownie, fica uma delícia e pode ser servido para aquele almoço de domingo em família. Me conta nos comentários se gostou ou se já fez, ta bom?

Até mais!

 

 

Anúncios

#BD: Minhas receitas favoritas

Olá mundo, tudo bem?

O #BD foi criado com o intuito de reunir assuntos que eu a Nay amamos, juntar e trazer para vocês em comemoração do nosso 1 ano de blog! 

Essa semana está repleta de coisas boas, e o post de hoje não poderia faltar falar sobre minhas receitas favoritas né? Então vem cá conferir:

Bolo de leite ninho: se você não comeu, precisa experimentar agora! A receita não exige muito, e é bem parecido com um bolo comum mas o que da um toque especial a ele é o recheio fantástico que ele tem. Vale a pena tentar fazer aí viu.

00_17_46_654_Bolo_leite_ninho_e_nutella

Brigadeiro bicho de pé: são dois docinhos que precisam ter no meu aniversário ou em qualquer um que eu vá! ahaha, fala sério; delícia né?

Bolinha de queijo e coxinha: salgadinhos para todos os momentos, ambos são meus favoritos! 

Panquecas americanas: comi pela primeira vez em Cancún a 2 anos atrás, e até hoje não largo mais. Sempre que tenho um tempinho faço, é ótimo para comer pela manhã ou de café da tarde.

Em comemoração a 1 ano de Querido Diário e de Sorrir para Encantar, eu e a Nay estamos trazendo uma semana de post duplos, já teve o primeiro e o segundo você já viu? Sempre em torno de 10:00hrs e 11:30hrs tem post novo nos dois blogs, não fique de fora e venha comemorar conosco essa semana tão especial!

large (14)

4 receitas de rocambole super fáceis

Olá mundo, tudo bem?

Estou amando testar receitinhas novas na cozinha, até que não me saio tão ruim assim haha; pelo menos na hora da sobremesa eu sei me virar super fácil.

E hoje, trago receitinhas de rocambole super fáceis de fazer e de dar água na boca, então bora conferir:

Rocambole de doce de leite: pode até achar que ficará muito doce, mas vai por mim, fica uma delícia! Já fiz e tem meu selo de aprovação.

Boa Mesa - Receita de rocambole da Dona Flôr fotos Alexsander Ferraz

Rocambole de bicho de pé: depois do brigadeiro, esse é o meu docinho de festa preferido! Alguém aqui já comeu bicho de pé? Pra quem não sabe, é aquele docinho rosa de festa feito na maioria das vezes com Nesquik! Bom né..

bicho de pe

Rocambole de leite condensado: sei que leite condensado todos gostam! E essa receita é maravilhosa para aquele momento de “quero comer uma lata de leite condensado” haha; tpm agradece 😉

receita-rocambole-leite-condensado

Rocambole de chocolatea mistura perfeita de chocolate e uma massa deliciosa!

rocambole-de-chocolate  

Pra quem não gosta de rocambole, pode fazer a massa e rechear do jeito que mais gostar, não precisa exatamente seguir essas que mostrei. Que tal criar seu próprio docinho? Aposto que vai ficar uma delícia!

Depois me conta o resultado final, ok? 😉

Na cozinha com a Naty: Bolinho de arroz rapidinho

Sabe quando você quer comer algo diferente na sua refeição mas não tem ideia do que fazer? E se eu te dizer que tem uma receita super fácil e prática para agora mesmo? Não vai levar nem meia hora do seu tempo.
Então vamos para a receita! 

Você vai precisar de:

  • 1 ovo
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • cheiro verde bem picado (ou cebolinha)
  • farinha branca
  • sal a gosto

Modo de preparo é bem simples:

Em uma vasilha misture os ovos junto com o arroz e o cheiro verde até se misturar bem; Vá acrescentando a farinha aos poucos e juntamente mexendo bem até virar uma massa. Pra finalizar acrescente sal a gosto.

Vale lembrar que não pode ficar muito mole senão sua massa vai esparramar todinha na frigideira.

Com o óleo já quente, vá fazendo bolinhas com uma colher mesmo e coloque devagar na frigideira. O ponto correto é quando o seu bolinho fica douradinho.

E pronto, seu bolinho de arroz está pronto para servir e comer! Aproveitem e depois me conta nos comentários se gostou, ok? 😉

Comidinhas fofas: quero agora!

Olá mundo, tudo bem?

Sabe aquela foto que você vê no insta, no pinterest ou qualquer outra rede de comidinhas fofas que da vontade de comer naquele exato momento? E que tal reuni-las em um só lugar pra ficarmos ainda com mais vontade? hahaha sei que é maldade mas tem cada uma linda que da dó de comer e destruir. Então bora ficar com ainda mais vontade

Sei que é bem difícil ver esse tipo de comidinha por aqui (eu pelo menos nunca vi), mas sei que no Japão e Tókio, a grande maioria dos restaurantes temáticos de lá também caracterizam suas comidas, fazendo com que a pessoa tenha dó de destruir essa obra de arte, convenhamos que podemos chama-la assim não é? 

comidinhas fofas 1comidinhas fofas 2

Da muita vontade de ficar só ali olhando e apreciando; Pensa só quanto tempo a pessoa demorou para fazer e você vai “comer” em menos de 5 minutos. Se um dia me deparar com algo desse tipo, vou demorar um tempão para começar a comer hjahaha são muito fofos.

Alguém sabe onde posso encontrar comidinhas fofas assim, só pra olhar mesmo mas pessoalmente, sério, preciso disso na minha vida! hahahahha deu até uma fominha >.<

Beijinho para aquele dia de preguiça

Já falei sobre brigadeiro e agora é a hora do famoso beijinho! Ahh como eu amo e me encanto por ele. Mas você sabia que existem alguns outros jeitos de faze-lo a não ser pelo jeito tradicional?

Me desculpem as peoples que estão de dieta, mas doce é vida! hahaha.

Trouxe três receitinhas bem tradicionais de beijinho para adoçar sua vida e fazer naquele dia de preguiça para ver um filminho, bem rapidinho. Bora lá!

Beijinho de leite em pó – tudo com leite em pó fica mais gostoso e com o beijinho não é diferente!

Beijinho-de-Leite-em-Pó

Beijinho de côco – o tradicional e uma delícia também!

beijinho

Beijinho no copinho – sinceramente, esse é o mais prático de todos porque não colocamos a “mão na massa” ele fica mais mole e é uma delícia também. Bom para ocasiões de festas na sua casa. Outra dica legal para os de copinho é que pode decorar da maneira que quiser.

beijinho-de-copo

Me siga nas minhas redes sociais:

Pinterest ♥ | Instagram ♥

Decorações fofas para a sua cozinha

Hey gente, tudo bem?

Sabe aquela cozinha dos sonhos que todo mundo quer? Ou a grande maioria né rs. Ter um ambiente bem decorado faz com que você tenha vontade de estar nele e com a cozinha não pode ser diferente.

Se você é do tipo de pessoa que não curte muito cozinhar que tal deixar ela bem bonita e decorada? Assim você fica feliz de estar ali e consegue cozinhar mais vezes. Dá só uma olhada nas cozinhas lindas que encontrei e nas decorações também para deixar o ambiente super agradável tanto para você e para seus convidados:

 

Viu como alguns itens podem modificar totalmente um ambiente e deixando ele ainda mais agradável?

Essas são apenas algumas ideias do que você pode fazer para te agradar e deixa-la com um ar um pouco mais divertida e sem contar que vai super prazeroso fazer suas comidinhas!

Me siga nas minhas redes sociais:

Pinterest ♥ | Instagram ♥

Nessa páscoa, inove!

Hey gente, tudo bem?

godiva-bombons-e1410818052275

De fato a Páscoa está batendo em nossas portas e muitas pessoas ainda nem compraram seus ovos para fazer as trocas ~eu sou uma dessas pessoas~, mas sabe porque? Uma que os ovos estão mega caros e não da vontade nem de comprar e outra, que para mim esse valor para os ovos eu não concordo nem um pouco.

Pensando nisso tive a brilhante ideia de eu mesma fazer meus ovos de páscoa :)!! Sim isso mesmo, aqui em casa já tem várias formas de todos os tamanhos e modelos e da para fazer muito chocolate.

Eu mesma a um tempinho atrás já fiz bombom mas para comer em casa mesmo e com chocolate meio amargo, acabei colocando flocos de arroz e ficaram divinos. Gostei tanto da ideia, que agora  na Páscoa vou fazer novamente.

Se você também quer fazer seu próprio ovo ou bombom não vai gastar muito e com o preço de uma barra de chocolate da para fazer muita coisa e presentear a todos sem gastar muito. As coisas que você irá precisar são: formas para o chocolate (vai do seu gosto), uma barra de chocolate (a que você quiser) e muita criatividade. Não é muita coisa não é mesmo? E fica bem fácil de se fazer.

  • Para começar a fazer: Corte o chocolate em pequenos pedaços para ficar mais fácil.
  • Vamos derreter o chocolate no microondas aos poucos e sempre mexendo para não grudar.
  • Após derreter a quantidade que você escolheu, basta ir preenchendo as forminhas e se quiser colocar como recheio balinhas de licor, flocos de arroz ou outra coisa que preferir.
  • Já na forminha, espere o chocolate esfriar um pouco. E após isso, reserve na geladeira.
  • O tempo de espera varia muito de geladeira para geladeira. Deixe lá até seu chocolate estar bem durinho e pronto para desenformar.
  • Retire com cuidado para não quebrar, e chegou a hora de embalar! Escolha uma embalagem bem bonita e deixe a imaginação rolar solta!

b7bfa46811

Com essa ideia você vai economizar um dinheirão e ainda irá se divertir fazendo os bombons 🙂 Espero que tenham gostado das dicas! mil beijos e até a próxima ;*

Me siga nas minhas redes sociais:

Pinterest ♥ | Instagram ♥

Receitinhas de sorvete fáceis para o dia a dia

Sabe quando você tá com aquela vontadezinha de tomar um sorvetinho mas com preguiça de comprar? Muitas vezes também não encontra o seu sabor favorito. Comigo isso acontece direto rs, e acabo não indo comprar e ficando morrendo de vontade. Pensando nisso, que tal você mesmo fazer o seu sorvete?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Separei algumas dicas e ideias de sorvete que não requerem muito esforço na cozinha caso não saiba se virar muito bem. Bora lá?

♦ Sorvete de hibiscoEsse sorvete é bem diferente de tudo que já experimentei, mas com toda a certeza deve ser uma delícia.

Sorvete-de-Hibisco

♦ Sorvete de morango: Ahh morango *-* preciso dizer algo? Sou V-I-C-I-A-D-A! haha.

sorvete-de-morango3

♦ Sorvete de flocosQuem pensa que fazer sorvete de flocos é difícil está bem enganado. Com essa receitinha te garanto que vai tirar de letra, e sem contar que é uma delícia né?

sorvetedeflocos

♦ Sorvete cremoso de maracujáDe maracujá confesso que é um dos meus favoritos rs, ainda mais sendo cremoso.

marac sorv

♦ Sorvete cremoso de chocolateAcho difícil alguém não gostar de sorvete de chocolate, ainda mais feito por você! Fica muito bom.

Sorvete Italia

Todas essas receitas são bem fáceis de fazer e confesso que fiquei morrendo de vontade de fazer todos eles! Principalmente de maracujá por ser cremoso rs

E você gostou das receitas? Qual seu sorvete favorito? Me conta nos comentários! mil beijos e até a próxima ;*

5 receitas de brigadeiro

Oii gente ❤

Quem é que não gosta de um brigadeiro? Sempre quando vou em festas um dos primeiros docinhos que ataco sem dúvida são os brigadeiros, sou a loca dos brigadeiros hahaha, mas fala sério, é uma delícia! Pelo menos um você deve comer, mesmo que não seja muito chegado a eles. 

Pensando nisso, que tal fazer um brigadeiro diferente fora dos padrões “normais” de brigadeiro que estamos familiarizados? São receitas bem fáceis de se fazer, vem conferir!

♥ Brigadeiro de leite ninho e nutella

Untitled 1

Leite ninho+nutella, quem é que não vai se apaixonar?

 Brigadeiro Branco

brigadeiro-branco

Chocolate branco é o meu queridinho, e fica melhor ainda com brigadeiro.

 Brigadeiro de Bis

prod20131906190532

Preciso dizer alguma coisa? ❤

 Brigadeiro de Paçoca

brigadeiro-de-paçoca

Apenas uma palavra: paçoca ❤

 Brigadeiro de Negresco

IMG_1877

Negresco ou óreo, êta delícia.

                                                                   ~~

Todas as receitas foram tiradas desse site aqui: Como fazer brigadeiro.

Confesso que não conhecia o site e vasculhando a internet me deparei com essas delícias! As receitas são fáceis de fazer pois a maioria são usadas a receita normal de um brigadeiro e o resultado final fica uma delícia. Qual seu brigadeiro preferido? mil beijos e até a próxima!